Первый вариант

• хлеб
• 150 г масла сливочного
• 50 г сельди
• 1 чайная ложка горчицы столовой

Рецепт:

1. Вымочить сельди филе в молоке или в холодном чае. Через мясорубку дважды пропустить.
2. Добавить в сливочное размягченное масло протертую сельдь и горчицу.
3. Взбить тщательно и намазать на хлеб.

Второй вариант

• батон
• сельдь небольшая (около 150 г)
• 1 желток яйца, вкрутую сваренного
• 2 ложки столовые масла сливочного
• 100 г сыра

Рецепт:

1. Вымочить сельдь. Почистить. Филе отделить. Косточки вынуть.
2. пропустить через мясорубку вместе с яичным желтком и сыром.
3. Затем тщательно растереть массу с сливочным маслом.
4. На ломтики батона нанести готовую пасту.

Третий вариант

• батон
• сельдь (около 200 г)
• 1 яблоко небольшое
• 3 ложки столовые масла сливочного

Рецепт:

1. Вымочить сельдь. Почистить. Филе отделить. Косточки вынуть.
2. Очистить яблоки. Сердцевину вырезать. На кусочки нарезать.
3. Пропустить вместе с сельдью через мясорубку.
4. Затем растереть массу с маслом сливочным.
5. Нанести на ломтики батона готовую пасту.