Для теста:

• 400-500 грамм пшеничной муки
• 0,5 литра кефира
• 2 яйца
• 1/2 чайной ложки соды
• соль по вкусу

Для начинки:

• 300 грамм цветной капусты
• 2 моркови
• 3 столовые ложки зеленого горошка
• 2 луковицы
• 3 помидора
• зелень петрушки и укропа
• кориандр
• 100 грамм сыра
• сахар

Рецепт пиццы с цветной капустой

1. Замесить тесто из муки, кефира, яиц, соды и соли.

2. Оставить на 1-1,5 часа для расстойки.

3. Раскатать тонким слоем толщиной 6-7 мм.

4. Положить начинку из моркови, лука, кусочков помидора, зеленого горошка и цветной капусты.

5. Посыпать тертым сыром и зеленью.

6. Выпекать до готовности.