• 2 яйца
• 1 столовая ложка сливочного масла
• соль
• зелень

Рецепт нежного омлета

1. В чашу миксера разбить яйца. Взбить хорошо и слегка посолить.

2. На большую сковороду выложить сливочное масло. На небольшом огне его растопить до появления маленьких пузырьков. Это масло вылить к яичной смеси в чашу (оставить немного на сковороде).

3. Взбить хорошо еще раз. Вылить аккуратно смесь на сковороду. Поставить на маленький огонь.

4. Когда побелеют края омлета, аккуратно свернуть омлет рулетом руками или лопаткой. Выложить сразу на тарелку.

5. Нарезать рулет. Украсить зеленью. Подавать сразу.