На 2 ломтика пшеничного хлеба:

• 100 г сыра твердого
• 100 г сырокопченой колбасы
• 40 г сливочного масла
• 1 чайная ложка тертого хрена
• 8-10 шт. фаршированных сладким перцем оливок

Рецепт канапе с колбасой и сыром

1. Пластинами тонкими нарезать сыр и колбасу. Смешать размягченное масло с тертым хреном. Смазать хлеб этой смесью.

2. Вырезать формочкой кружки из ломтиков хлеба, колбасы и сыра. Свернуть кулёчки из сыра и колбасы.

3. В каждый кулёчек вложить по фаршированной оливке и выложить их на кружочки хлеба. Закрепить коктейльной шпажкой.

4. Выложить на листья салата. Украсить зеленью.