• 1 кг моркови
• 0,5 кг свиных ушек
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 100 г подсолнечного масла

• 50 г 9% уксуса
• 1 столовая ложка молотого кориандра
• черный перец
• чеснок
• паприка
• сушеный базилик
• кардамон
• красный перец по вкусу

Рецепт салата из корейской моркови

1. Отварить ушки (30 минут). Нарезать соломкой.

2. Натереть морковь по-корейски теркой для овощей. Добавить специи зубчики чеснока и уксус.

3. Влить в смесь нагретое подсолнечное масло. Тщательно перемешать.

4. Оставить в холодном месте на 3 часа.

Просто и вкусно!