Люблю готовить! Весна на пороге. Хорошие рецепты нужны всем!

Кулинарная коллекция «Курочка на подушке» — рекомендуем приготовить!

Для семейного ужина — запеченную в духовке курочку с картошкой

• 1 средняя курица
• 1 килограмм картофеля
• 1 луковица
• 1 головка чеснока
• соль по вкусу
• молотый черный перец
• молотый лавровый лист
• майонез
• зелень

Для смазывания формы:

• растительное масло

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• форма для запекания
• фольга
• большое блюдо
• порционная посуда

Рецепт:

1. Натереть солью, перцем и молотым лавровым листом курицу. Смазать немного майонезом.

2. Разделить на зубчики головку чеснока. Нашпиговать тушку курицы зубчиками  чеснока.

3. Очистить от кожуры картофель. Вымыть, обсушить. Нарезать дольками средней толщины.

4. Смазать растительным маслом форму для запекания. Распределить равномерно дольки картофеля. Посолить, поперчить. Выложить сверху замаринованную курицу. Накрыть фольгой. Поставить в разогретую духовку.

5. Запекать 1,5-2 часа при 200 градусах.

6. Украсить готовое блюдо зеленью. Подать горячим на стол.

Приятного аппетита!