Люблю готовить!

Хорошие рецепты нужны всем! Весна на пороге

Меню сезона. Рагу с гречкой — рекомендуем приготовить!

• 3 средние луковицы
• 3 моркови
• 0,5 килограмма капусты
• 1 стакан гречки
• 100 грамм растительного масла
• соль — по вкусу

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• крупная терка
• казан
• большое блюдо
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Очистить лук и морковь. Вымыть.

2. Нарезать лук кубиками. Натереть на крупной терке морковь. Нашинковать капусту.  Промыть хорошо гречку.

3. Выложить в казан слоями: часть лука — часть моркови — половину гречки — часть лука — часть моркови — половину капусты (посолить) — оставшуюся часть моркови — оставшуюся капусту (посолить).

4. Добавить 2 стакана воды и растительное масло. Довести до кипения на слабом огне. увеличить огонь. Тушить 15 минут. Перемешать. Тушить на слабом огне еще 30 минут.

5. Подать на большом блюде.

Приятного аппетита!