Ждем гостей с кулинарной коллекцией

Оригинальный рецепт курицы с артишоками, пряностями и лимоном

• половина курицы средней величины
• 1 лимон
• 1 чайная ложка семян кориандра
• 1 чайная ложка семян горчицы
• 1/2 чайные ложки тмина
• 1/2 чайные ложки семян укропа

• 1 банка консервированных артишоков
• несколько кусочков томатов-конфи
• соль, молотый перец — по вкусу
• оливковое масло

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• терка
• топорик для рубки курицы
• рукав для запекания
• блюдо для курицы
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Помыть курицу, обсушить. Порубить на порционные куски.

2. Смешать в миске все специи. Натереть цедру с 1 лимона. Добавить соль, перец и пару ложек оливкового масла.

3. Мариновать куриное мясо в этой смеси. Убрать на пару часов в холодильник.

4. Выложить курицу в рукав для запекания. Вылить маринад. Положить артишоки и томаты-конфи.

5. Запекать 25-30 минут в духовке, разогретой предварительно до 180 градусов.

Приятного аппетита!