Классные идеи для пикника от кулинарной коллекции

Оригинальные сочные котлетки из индейки для диабетиков

На 6 порций:

• филе индейки — 500 грамм
• луковица — 1 шт.
• цукини — 1 кабачок
• яйцо — 1 шт.
• чеснок — 3 дольки
• соль, черный перец
• укроп — 1 пучок

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• мясорубка
• крупная терка
• шпажки для подачи на стол
• блюдо для индейки
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Прокрутить индейку через мясорубку. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить 1 яйцо.

2. Очистить овощи. Натереть на крупной терке чеснок и кабачок. Нарезать лук. Обжарить.

3. Добавить овощи и рубленую зелень в фарш. Вымешать. Убрать на 20 минут на холод.

4. Слепить котлетки. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Убрать в разогретую духовку.

5. Запекать 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

6. Подать на блюде для индейки с наколотыми шпажками в каждой порции, как тарталетки.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 40 минут

В каждой порции: 180 килокалорий и 3 ХЕ*

*ХЕ — хлебная единица