Готовим оригинальные напитки с кулинарной коллекцией!

Великолепный рецепт ягодных наливок из красной и черной смородины

• ягоды (вишня, красная и черная смородина, малина, черноплодная рябина)
• водка

Для сиропа:

• 0,5 литра воды
• 0,75-1 килограмм сахара

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• кувшин
• банки для наливок

Рецепт:

1. Взять один сорт ягод или смесь из двух сортов. Перебрать плоды, вымыть и  пересыпать в банки, утрамбовывая до самого верха. Водкой залить доверху: 0,8-1 литр водки на 3-литровую банку — в зависимости от плотности ягод.

2. Крышкой закрыть и поставить на подоконник банки, на солнечную сторону. Подставить под банки обязательно тарелки: будет слегка подтекать наливка. Постоять дать 2-3 месяца — чем дольше, тем лучше. Чтобы ориентироваться хорошо, приклеить можно листик с датой розлива.

3. Затем процедить настой через несколько слоев чистой марли. Отжать ягоды. Сироп сварить, влить в него тонкой струйкой в наливку и перемешать тщательно. По чистым бутылкам разлить.

4. Закупорить плотно их и до употребления хранить в темном прохладном месте,

Приятного вечера!