Готовим оригинальные соусы с Кулинарной коллекцией! Лучшие рецепты к Вашему столу! Великолепный рецепт Английской горчицы

• 200 грамм горчичного порошка
• 1,5 столовой ложки пшеничной муки
• 1/4 чайной ложки молотого перца
• 100 грамм сахара

• 1 чайная ложка соли
• 3 столовые ложки яблочного уксуса
• 125  мл кипятка

Рецепт: Готовим мягкую горчицу: завариваем небольшим количеством кипятка горчичный порошок. Перемешиваем тщательно, чтобы получилась густая смесь. Сверху заливаем кипятком. Даем настояться сутки. Затем сливаем воду. Смесь снова тщательно перемешиваем, добавляя соль, сахар, пшеничную муку, молотый черный перец и уксус. Вместо кипятка воспользуемся легким вином, а сахар перетрем с цедрой лимона. журнал «Ждем гостей», № 11-2013