Готовим оригинальные салаты с Кулинарной коллекцией!

Лучшие рецепты к Вашему столу! Великолепный Салат «Весенний»

• 4 картофелины
• 2 малосольных огурчика
• 1 луковица
• 4 отварных перепелиных яйца

• 2-3 веточки кинзы
• 2-3 веточки петрушки
• 1 пучок щавеля
• 1 чайная ложка горчицы
• соль, молотый черный перец — по вкусу
• растительное масло — по вкусу

Рецепт:

Тщательно промываем картофель. Отвариваем «в мундире» до готовности. Остужаем клубни. Рубим четвертинками. Очищаем лук. Нарезаем кольцами.

Смешиваем горчицу с 1 столовой ложкой растительного масла, солью и перцем. Заправляем полученной смесью картофель с луком.

Перебираем щавель и прочую зелень. Промываем и сушим. Нарезаем щавель соломкой. Измельчаем петрушку и кинзу. Рубим брусками огурцы. Кружками режем яйца.

Добавляем подготовленные продукты к картофелю с луком. Перемешиваем.

Салат сбрызгиваем растительным маслом.

«Кулинарная коллекция. Лучшие рецепты к Вашему столу!» № 4