• 1 кг картофеля
• 2 яйца
• 50 г сливочного масла
• 50 г муки
• соль
• тертый сыр
• лук
• зубчик чеснока
• томатная паста
• растительное масло

Рецепт:

1. 1 кг картофеля очистить, сварить, пропустить через мясорубку, добавить 2 яйца, 50 г сливочного масла, 50 г муки, соль.

2. Замесить картофельное тесто, раскатать его в колбаску, сформировать шарики и отваривать в кипящей подсоленной воде 6-7 минут.

3. Затем вынуть их шумовкой на блюдо, посыпать тертым сыром и полить томатным соусом.

4. Соус: нарезать 1 луковицу, соединить  с тертым чесноком, поджарить на растительном масле, добавить томатную пасту, разведенную водой.