Блюда из духовки

• 1 кг куриных ножек
• 2 баклажана
• 2 кабачка
• 2 помидора
• 2 сладких перца

• 4 зубка чеснока
• 100 грамм майонеза
• соль, черный молотый перец — по вкусу

Рецепт ножек курицы  овощами в майонезе

1. В 70 граммах майонеза выдавить через пресс чеснок (3 зубка). Добавить соль, черный молотый перец. Перемешать.

2. Обмазать этой смесью куриные ножки. Дать немного постоять в прохладном месте.

3. Тем временем приготовить овощи — помидоры, перец, кабачки и баклажаны нарезать кружочками.

4. На противне с высокими бортами разложить куриные ножки. Положить между ними овощи.

Овощи лучше укладывать на бочок.

5. Оставшиеся 30 грамм майонеза развести в 1/2 стакана воды. Чуть-чуть посолить-поперчить. Выдавить зубок чеснока. Вылить эту смесь на овощи в противне.

6. Запечь в духовке пори 190 градусах до румяной корочки.