Салат из креветок с мандаринами | Кулинарные рецепты со всего мира

Салат из креветок с мандаринами

  • 6 мандаринов
  • 150 г креветок
  • 1 яблоко
  • 100 г сельдерея
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 0,5 лимона
  • зеленый салат
  • зелень петрушки
  • уксус
  • соль — по вкусу

 

Рецепт:

1. Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить.

2. Мандарины помыть и очистить от кожуры. Из 2 очищенных мандаринов выжать сок и, смешав его с майонезом, приготовить соус.

3. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, а затем очистить дольки от пленок.

4. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить половинки от кожуры и нарезать дольками.

5. Сельдерей мелко нашинковать.

6. Листья зеленого салата вымыть и выложить ими дно салатницы.

7. На листья зеленого салата выложить очищенные от пленки дольки мандаринов, мясо креветок, дольки яблока, сельдерей и аккуратно перемешать.

8. Перед подачей на стол полить салат приготовленным соусом, украсить нарезанным полукольцами лимоном и зеленью петрушки.

Похожие Рецепты