Жареный петух по-венски | Кулинарные рецепты со всего мира

Жареный петух по-венски

  • 1 петух
  • соль
  • мука
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • жир для жарения
  • ломтики лимона
  • несколько веточек петрушки

 

Рецепт:

1. Петуха разделить на 4 части, натереть солью, обвалять в муке, яйце и сухарях и зажарить в кипящем жире с двух сторон до образования золотистой корочки.

2. Жарить примерно 15 минут.

3. Подать на листьях зеленого салата с картофелем.

Похожие Рецепты