• 2 стакана овсяной муки
• 2 столовые ложки ложки меда
• 8 стаканов воды
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Овсяную муку высыпать в кастрюлю, залить теплой водой и хорошо размешать, чтобы не было комков. Получится так называемая болтушка.

2. Дать ей набухнуть вы течение 6-8 часов, затем процедить через сито, добавить мед, посолить по вкусу и варить, помешивая, до загустения.

3. Горячий кисель разлить в формы или тарелки, дать ему застыть и разрезать ножом на порции.