Овощное рагу | Кулинарные рецепты со всего мира

Овощное рагу

 

  • 0,5 кг картофеля
  • 0,5 кг капусты
  • 0,5 кг помидоров
  • 0,5 кг сладких перцев
  • 1 корень имбиря
  • 2 луковицы
  • 1 перец чили
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка корицы
  • соль и перец по вкусу
  • масло для жарки

 

Рецепт:

1. Картофель почистить, крупно порезать и обжарить в растительном масле.

2. Отдельно обжарить натертый корень имбиря с нашинкованной капустой, луком и перцем чили.

3. Соединить все это вместе, добавить порезанные помидоры и сладкий перец, поперчить, посолить.

4. Добавить сахар, корицу и тушить до готовности.

Похожие Рецепты