• 400 г стручков зеленой фасоли
• 200 г цветной сухой фасоли
• 150 г белого мясного соуса
• немного масла

Рецепт:

1. Сварить отдельно стручки зеленой фасоли и зерна сухой цветной фасоли, припустить в масле и смешать.

2. Влить белый мясной соус и довести до кипения.

3. Соус приготовить из муки и мясного бульона: муку обжарить в масле, залить бульоном, хорошо размешать и проварить на тихом огне.