• вареная чечевица
• рубленая зелень
• вареные яйца
• шкварки
• листовой салат

Для заправки:

• по 1/2 стакана растительного масла и лимонного сока
• 1 столовая ложка горчицы
• перец молотый
• соль

Рецепт:

1. Смешать чечевицу с зеленью, шкварками и заправкой.

2. Разрезать яйца пополам, начинить половинки белков чечевицей, желтки раскрошить и насыпать на дно блюда.

3. На каждый лист салата положить ложечку чечевицы.