Изобилие и богатство

На 6 порций:

• 2 стакана воды или куриного бульона
• 1 стакан белого вина
• 1 столовая ложка размягченного сливочного масла
• 2 столовые ложки сока лимона
• 2 чайные ложки молотого имбиря
• 1/2 стакана риса
• 1 плод манго
• 2 стакана измельченных миндальных орехов
• 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука
• соль и перец по вкусу

Рецепт:

Магическое значение риса – изобилие. В этом блюде его магические свойства усиливает манго – фрукт, знаменующий радость и процветание, а также миндаль, олицетворяющий деньги.

1. Залить в кастрюлю воду (бульон), добавить сливочное масло, сок лимона, рис и миндаль. Довести до кипения, накрыть кастрюлю крышкой и варить на медленном огне около 20 минут.

2. Затем добавить туда очищенный и порезанный плод манго, орехи, соль, перец и хорошенько перемешать. Блюдо готово.