• 1 кочан капусты
• 2 моркови
• 2/3 стакана риса
• луковица
• 1 столовая ложка томатной пасты
• чеснок
• соль

Рецепт:

1. Отварить верхние листья капусты до мягкости.

2. Приготовить овощной фарш: сварить рис, обжарить мелко нарезанные лук и морковь. Все смешать, добавить измельченный чеснок.

3. Завернуть начинку в листья, уложить в глубокую сковороду.

4. Залить овощные голубцы водой, добавить томат, посолить и тушить до готовности.