- 750 г баклажанов
- 3 яйца
- 30 г муки
- 50 г растительного масла
- перец
- соль
Рецепт:
1. Баклажаны нарезать кружками, посолить с двух сторон.
2. Затем приготовить кляр. Яйца взбить, смешать с мукой и перцем, можно немного посолить.
3. Обвалять баклажаны в кляре, обжарить в масле.
Рубрика