• 150 г ягод клубники
• 100 г мягкого сыра (брынзы, феты, сыра с плесенью)
• горсть салатных листьев
• 1 небольшое красное сладкое яблоко
• 5-6 ядер грецких орехов
• зелень петрушки
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка растительного масла
• черный молотый перец

Рецепт:

1. Орехи поджарить на сухой сковороде и раздробить.

2. Фрукты вымыть и обсушить, у яблок удалить сердцевину (кожицу можно оставить), нарезать — клубнику половинками, а яблоки кусочками величиной с клубничную дольку.

3. Салат вымыть, обсушить, если листья крупные, нарезать их кусочками размером, равным размеру клубники.

4. Приготовить соус, хорошенько взболтав все его ингредиенты.

5. Смешать фрукты, сыр и орехи, щедро поперчить.

6. Отдельно подать соус.

7. Поливать соусом непосредственно свою порцию салата.

Диетический секрет

Любой салат становится вкуснее, если основные его ингредиенты нарезать кусочками одинакового размера. Они равномернее пропитываются соусом.