• 5 редисок
• 100 г зеленого консервированного горошка
• 5 г оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• 0,5 г острого тимьяна
• 1 г соли

Рецепт:

1. Чеснок, редис, тимьян ополоснуть. Чеснок очистить от шелухи и измельчить в чеснокодавилке. Тимьян мелко нарезать.

2. Приготовить соус: чеснок выложить в мисочку, добавить измельченный тимьян, залить оливковым маслом и оставить настаиваться 5-7 минут.

3. Редис нарезать кружочками.

4. На блюдо выложить кружочки редиса, сверху высыпать горошек, заправить все пряным соусом.

5. К столу лучше всего этот салат подать с ноздреватым ржаным хлебом.