Если у вас нет специальной насадки для наполнения колбас фаршем, можно собрать такое нехитрое приспособление: у пол-литровой пластиковой бутылки вырезаем донышко, кишку прикрепляем к горлышку бутылки, закладываем в нее фарш, проталкиваем его другой пластиковой бутылкой меньшего диаметра.