Этот салат хорошо подходит для тех, кто сидит на диете

• 1 большой огурец
• 150 г отварной куриной грудки
• 3-4 больших листочка салата
• по 3-4 веточки зеленого лука и укропа
• 3-4 листочка базилика
• 1 зубчик чеснока
• 3-4 горошины черного перца
• щепотка орегано
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки растительного масла для салата

Рецепт:

1. Для заправки в ступке растереть чеснок, щепотку соли, черный перец, орегно (душицу). Добавить масло и уксус.

2. Разрезать полосками салат, базилик, длинными полосками лук и укроп, огурец, нарезать длинными тонкими ломтиками, мясо курицы руками разделать на волокна.

3. Все смешать и оставить настояться на 10 минут.