На 5 порций:

• 1 кг куриного филе
• 1 лимон
• 3 столовых ложки оливкового масла
• 10 помидоров
• соль
• щепотка шафрана
• черный перец

Рецепт:

1. Выдавить сок лимона, добавить молотый перец, оливковое масло, шафран.

2. Куриное мясо нарезать на куски, залить маринадом. Оставить на 3 часа.

3. Нанизывать мясо, чередуя с помидорками.

4. Жарить на огне до золотистого цвета.