На 8 порций:

• 4 моркови
• 3 яблока
• 2 банана
• 100 г чернослива без косточек
• 150 г сметаны
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка лимонного сока
• соль

Рецепт:

1. Морковь и яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

2. Чернослив промыть, обсушить и нарезать (можно предварительно замочить на 15 минут в горячей воде).

3. Бананы вымыть, очистить и нарезать ломтиками.

4. Сметану взбить с солью, сахаром и лимонным соком. Ингредиенты салата соединить и перемешать.

5. При подаче салат выложить в салатник, полить сметаной. Оформить ломтиками бананов и листиками мяты.

Средняя калорийность

Время приготовления: 30 минут