Даже простая отварная картошка будет вкусной, если готовить ее по-особенному.

• картофель
• соль
• лавровый листик
• зубчик чеснока
• сливочное масло
• рубленый укроп

Рецепт:

1. Картофель очистить, вымыть и положить в кастрюлю, залить горячей кипяченой водой так, чтобы она лишь слегка прикрывала картофель. Когда вода закипит, картофель посолить, для улучшения вкуса добавить лавровый листик и зубчик чеснока.

2. Варить картофель по крышкой на слабом огне.

3. Если хотите сварить картофель побыстрее, можно его нарезать, но не очень мелко.

4. При подаче полить растопленным сливочным масло и посыпать рубленым укропом.

Также можно сварить картофель и другие овощи (например, для салата или гарнира) на пару. Для этого можно использовать самый простой метод, если у вас нет пароварки.

1. Взять обычную кастрюлю, наполнить ее на треть водой, довести до кипения.

2. Установить в кастрюлю дуршлаг с картофелем (или овощами) так, чтобы он не касался воды, кастрюлю плотно закрыть крышкой.

При таком способе готовки овощи сохраняют большее количество витаминов и других полезных веществ. Их можно варить как очищенными, так и в мундире.