Для этого украшения важно выбрать упругий помидор. Сделать на кожице шесть неглубоких надрезов. Тонким ножом подрезая мякоть под кожицей, отогнуть получившиеся лепестки. Ножницами сделать зубчатые края. Углубить надрезы на помидоре.

От огурца отрезать небольшой кусочек. Ножом или овощечисткой вырезать бороздки по всей длине. Разрезать огурец вдоль пополам, нарезать полукружочками. Вставить их в надрезы на помидоре. Украсить зеленью.

Совет

Такой звездочкой можно украсить любое блюдо, а можно подать как самостоятельную закуску, полив майонезом или сметаной, посыпав перцем и солью.