Веер

Одну редиску нарезать кружочками, второй сделать параллельные надрезы, не дорезая до конца. Вставить кружочки в надрезы.

Корона

Ножом проделать зигзагообразные надрезы, двигаясь по кругу, чтобы последний совпал с первым. Аккуратно разделить на две половинки.

Совет

Если вы вырезали украшения, а собирать их в композицию будете позже — храните отдельно каждый вид овощей и фруктов в закрытых ёмкостях (или завернув в пищевую пленку) в холодильнике.