Большинство маринадов содержит кислые ингредиенты (лимонный сок, уксус, вино), которые могут вступить в реакцию с металлом, из-за чего испортится вкус вашей пищи. Поэтому используйте стеклянную или керамическую посуду. А если вы хотите потратить меньше времени на ее мытье, попробуйте мариновать в пластиковом пакете, который закрывается на молнию.

Положите его в миску и поставьте в холодильник, время от времени переворачивайте пакет, чтобы маринад равномерно распределялся.