Дешево

• 300 г картофельного пюре
• 150 г отварного мяса
• 1 головка репчатого лука
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль
• перец
• специи — по вкусу

Рецепт:

1. Мясо отварное мелко нарезать или пропустить через мясорубку, лук нашинковать.

2. Смешать мясо с луком и пережарить на растительном масле, добавить соль и специи.

3. Картофельное пюре разогреть в микроволновке.

4. Смешать пюре с пережаренным мясом.

Совет

Очень экономит время покупка копченой курицы или курицы гриль. Ее не только можно подать как второе блюдо, но и использовать для приготовления разнообразных мясных салатов. Единственное условие — покупайте готовых кур в стационарных, проверенных магазинах, а не во временных палатках.

Дешево

• 250 г макарон
• 200 г отварного мяса
• 1 головка репчатого лука
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль
• перец
• специи — по вкусу

Рецепт:

1. Макароны отварить и отбросить на сито.

2. Мясо мелко нарубить или пропустить через мясорубку.

3. Лук нашинковать.

4. Лук смешать с мясом и слегка обжарить, добавить соль, перец, специи.

5. Смешать мясо и макароны.

Совет

Это блюдо можно приготовить не с вареным мясом, а с сосисками или с остатками любой мясной нарезки (ее тоже хорошо бы пережарить с лучком).

Вкусно

• 1 куриная грудка
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка сметаны
• 1 морковь
• 1 головка репчатого лука
• 1 зубок чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 200 г рисовой лапши
• соль
• перец
• специи — по вкусу

Рецепт:

1. Рисовую лапшу замочить в холодной воде.

2. Морковь и лук мелко нашинковать и спассеровать в глубокой сковороде на растительном масле.

3. Куриную грудку вымыть, обсушить, порезать тонкой соломкой, добавить к овощам и жарить 2 минуты.

4. Подлить воду, соевый соус, добавить сметану. Перемешать.

5. Добавить мелко нарубленный чеснок и лапшу (если жидкости маловато, можно добавить ту, в которой замачивалась лапша). Перемешать.

6. Добавить специи, соль, перец, сразу снять с огня и подать.

Совет

В это блюдо по желанию можно добавить остатки маринованных или соленых овощей и грибов, а также оливки.

Вкусно

• 1 куриная грудка
• 100 г 3,2% молока или 10% сливок
• 100 г замороженных овощей (морковь, горошек, цветная капуста)
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка пшеничной муки (без горки)
• соль
• перец
• специи — по вкусу

Рецепт:

1. Куриную грудку вымыть, обсушить, порезать тонкой соломкой и обжарить в сильно разогретом масле 5 минут. Добавить овощи, и протушить на медленном огне до мягкости.

2. Вылить мясо с овощами, молоко или сливки, тщательно размешать. Добавить муку, снова тщательно размешать и на медленном огне довести до кипения.

3. Сразу снять с огня. Посолить, поперчить, добавить специи.

4. Еще раз перемешать и сразу подать.

Совет

Для этого рецепта можно использовать не только курятину, но и говядину, и свинину. Или остатки любого отварного мяса. Только готовое мясо нужно добавлять после овощей.