Чай — он и в Африке чай!

На 4 порции:

• 4 чайные ложки чая зеленого сухого
• 750 мл воды
• 3-4 веточки свежей мяты или 1 столовая ложка сушеной
• 60 г сахара

Рецепт:

1. Воду довести до кипения. С веточек мяты срезать листочки, положить их в заварочный чайник, добавить сахар и залить 250 мл кипящей воды.

2. Чай положить в другой заварочный чайник, добавить оставшийся кипяток и настаивать чай 3 минуты. Приготовленный чайный настой, процедив, перелить в чайник с мятой и перемешать.

3. В каждую чашку положить по веточке мяты, влить горячий напиток и сразу подать. По желанию отдельно можно подать кусковой сахар.

На 2-3 порции:

• 500 мл чая
• сок 1/2 лимона
• сок 1 апельсина
• мед

Рецепт:

1. Горячий чай разлить по чашкам.

2. Добавить соки и мед по вкусу.

3. Подать чай сразу.

На 6 порций:

• 300 мл чая
• 1/2 стакана воды
• 2 столовые ложки меда
• 6 бутонов гвоздики
• 1 щепотка молотой корицы
• 500 мл фруктового сока
• сок 2 лимонов
• 1 апельсин

Рецепт:

1. Мед, гвоздику и корицу залить водой, варить 5 минут, затем процедить.

2. В полученный отвар влить сок, горячий чай и добавить нарезанный ломтиками апельсин.

3. Напиток разлить по чашкам. В каждую положить по ломтику апельсина и сразу подать.

Выпьешь чайку — забудешь тоску!

На 2 порции:

• 300 мл чая
• 4 чайные ложки лимонного сиропа
• 2 чайные ложки ежевичного сиропа
• 2 ломтика лимона
• мед

Рецепт:

1. В чашки налить горячий чай, добавить лимонный и ежевичный сиропы, мед по вкусу, перемешать.

2. Положить в каждую чашку по ломтику лимона.