— Перед обжариванием мясо следует обсушить бумажными салфетками, так как в мокром виде оно плохо поджаривается.

— Готовя мясные стейки на сковороде, выкладывайте их только в горячий жир или масло. Благодаря этому на мясе тут же образуется корочка, которая не позволяет соку вытекать и препятствует пригоранию.

— Для переворачивания мяса на сковороде используйте одну или две деревянные лопатки, а не вилку, чтобы не проколоть волокна и не дать вытечь соку.

— В слишком горячей духовке мясо может обгореть сверху, но останется сырым внутри. Поэтому после образования на нем корочки поддерживайте умеренный огонь, а в духовку поместить ёмкость с горячей водой.

Всем известно, насколько полезна для нашего организма красная рыба и насколько она вкусна. Но тот, кто хоть однажды попробовал блюда, приготовленные из свежей рыбы, вряд ли захочет покупать замороженную.

Лосось и форель ТМ «ФЛАГМАН» проходят очень короткий путь от моря к столу: как только рыбу вылавливают в экологически чистых водах Норвегии, ее сразу же отправляют в герметичной таре на льду специальным транспортом в Украину.

Здесь рыбу быстро разделывают и упаковывают в барьерную МАР-упаковку, чтобы максимально сохранить ее свежесть. Благодаря этому мясо рыбы не подвергается разрушающему воздействию воздуха, бактерий и микроорганизмов. И рыбка сохраняет все свои полезные свойства. Диетические сорта (хека, мерлузу, окуня и минтая) так быстро в нашу страну не перевезешь.

Поэтому ее все же замораживают. Но делают это очень быстро с использованием моментальной ЭКО-заморозки. Такой способ позволяет замедлить естественные биохимические процессы распада белков, витаминов и аминокислот и сберечь первоначальный цвет, вкус и аромат рыбы.

Как часто вы покупаете красную икру к столу? Скорее всего, только по праздникам… А ведь икра лососевых видов рыб — не только деликатес, но еще и очень ценный для организма пищевой продукт. В ней содержатся легкоусвояемые полноценные белки, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые  продлевают молодость и дают бодрость, а также витамины А, D и Е.

Красная икра полностью усваивается организмом, насыщая его биологически активными веществами. Но чтобы икра не только была вкусной, но и принесла пользу здоровью, выбирай качественную.

Красная икра соответствует всем стандартам, имеет упругие, целые и однородные по цвету икринки, а при переворачивании банки — не выпадает из нее. Только икра лучшего качества содержит минимум соли, воды и масла.

Более 120 лет этот бренд делает качественный чай популярным и доступным для каждого, придерживаясь высоких стандартов выращивания и сбора чайных листьев на экологических плантациях Кении. Эксперты «Липтон» создают купаж из отборных сортов чая, чтобы получить неповторимый вкус и аромат.

Сегодня «Липтон» пьют в 150 странах мира!