Приготовление пасхальной выпечки — светлый и яркий ритуал. Поддержите красивую традицию, испеките ароматные куличи!

• 50 г дрожжей
• 1 кг муки
• 1,5 чайная ложка соли
• орехи
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 150 г сливочного масла
• 200 г молока
• 200 г сухого творога
• ванилин
• шоколад

Рецепт:

1. Растворить дрожжи в теплом молоке. смешать с мукой все сухие компоненты (сахар, соль, ванилин). Добавить размягченное масло, яйцо и дрожжи с молоком. Немного вымесить тесто и добавить творог. Вымешивать тесто, пока оно не станет однородным. Накрыть тканью и поставить в теплое место на 1 час.

2. Пока тесто поднимется, формы смазать маслом. Разделить тесто на несколько частей, положить в формы, заполнив их на 1/3. Оставить в теплом месте, пока тесто не поднимется.

3. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30-40 минут.

4. Полить шоколадом, посыпать орехами.

Подготовка: 40 минут

Время приготовления: 40 минут

Ожидание: 2 часа

Сложность: средняя

Пасха — это особенный праздник. Поэтому, украшая свой дом к Светлому Воскресенью, вложите в декор капельку души. Пусть у вас в гостях побывает сама волшебница-весна!

Декор — нежный, как весна

Необычная ваза. Нарядно и оригинально будут смотреться в праздничном интерьере самодельные вазы, сделанные из тыквы, грейпфрута, апельсина или артишока.

Крашенки с пожеланиями.В Европе пасхальные яйца часто вешают на ветки деревьев. Можно позаимствовать этот обычай и использовать его как декоративный прием внутри дома: нужно только привязать к яйцам нарядные ленты или тесьму. А еще будет здорово, если на каждой крашенке вы напишете слова-пожелания близким людям.

Если используете соки, нагрейте их в кастрюле и, не доводя до кипения, поддерживайте температуру.

Окунайте уже готовые вареные яйца.

Все остальные красители сначала отваривайте в течение 10 минут и оставьте на медленном огне.

Пасхальные крашенки можно приготовить и без химических красителей, используя только натуральные продукты.

Желтый

Отварите яйца в воде с небольшим количеством луковой шелухи, семян тмина или ромашки. Подойдет и шафран.

Коричневый

Такой цвет дадут березовые листья и черный чай.

Красный

Используйте марену, свекольный сок и красную мальву, которая продается в магазинах в виде чая.

Голубой

Готовьте крашенки в отваре гибискуса.

Розовые и сиреневые оттенки

Их дают черника и брусника (можно купить в виде сока).

Зеленые оттенки

Добавьте в кипящую воду сухой шпинат, петрушку, крапиву.