Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 1970

Овсяная каша с клубникой и орехами

На 8 порций:

  • 500 г молока
  • 170 г овсяных хлопьев
  • 50 г грецких орехов
  • 100 г клубники
  • соль и сахар по вкусу

 

Рецепт:

1. Молоко довести до кипения, добавить по вкусу сахар и немного соли.

2. Всыпать овсяные хлопья небольшими порциями и варить на медленном огне, пока каша не загустеет.

3. Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться пару минут.

4. Подать с половинками ядер грецкого ореха и нарезанной ломтиками клубникой.

В одной порции: 350 ккал

Время приготовления: 15 минут

Салат «Вальдорф»

На 4 порции:

  • 300 г винограда
  • 2 крупных яблока
  • 50 г очищенных грецких орехов
  • 2 стебля сельдерея
  • 1/2 пучка салата
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 чайная ложка меда
  • соль и перец по вкусу
  • сок лимона

 

Рецепт:

1. Яблоки очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Каждую виноградину разрезать пополам. Стебли сельдерея очистить от грубых прожилок и мелко нарезать.

2. Листья салата промыть, обсушить и выложить на блюдо. Добавить остальные ингредиенты: яблоко, виноград, сельдерей и грецкие орехи.

3. Сметану соединить с медом, посолить и поперчить по вкусу.

4. Перед подачей к столу полить салат заправкой.

Совет

Виноград в салате можно заменить запаренным изюмом, а также добавить нарезанные соломкой ветчину и твердый сыр.

В одной порции: 280 ккал

Время приготовления: 15 минут

Куриные бочонки

На 6 порций:

  • 300 г куриного фарша
  • 1 яйцо
  • 6 полосок бекона
  • 100 г твердого сыра
  • соль
  • перец

 

Рецепт:

1. Фарш смешать с тертым сыром и яйцом. Посолить, поперчить и сформировать бочонки.

2. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом, и обернуть полосками бекона.

3. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.

В одной порции: 475 ккал

Время приготовления: 30 минут

Каша с яблоком и корицей

На 4 порции:

  • 250 г овсяных хлопьев
  • 2 яблока
  • 1/2 чайные ложки молотой корицы
  • 30 г сливочного масла
  • соль и сахар по вкусу

 

Рецепт:

1. Довести до кипения 500 мл воды, немного посолить и добавить овсяные хлопья. Варить на медленном огне до готовности, чтобы получилась густая каша.

2. Растопить сливочное масло на сковороде и обжарить нарезанные дольками яблоки в течение 2-3 минут. Посыпать небольшим количеством сахара и корицы.

3. Подать готовую кашу с дольками теплых яблок, посыпав при желании дополнительно корицей и добавив по 1 чайной ложке жидкого меда.

В одной порции: 365 ккал

Время приготовления: 15 минут