• 1/2 филе куриного
• 1,5-2 муки стакана
• 0,5 кефира л
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 яйца
• 3 чеснока зубчика
• 1 ложка чайная соды гашеной
• соль
• перец
• масло растительное

Рецепт:

1. Тоненькими полосочками филе нарезать, 0,5 ложки чайной соли и чеснок измельченный добавить.

2. Муку, кефир, яйца, соду, соль соединить, тесто перемешать (оно должно быть густой сметаны консистенции).

3. Натереть на терке крупной морковь и картофель. Нарезать кубиками мелкими луковицу.

4. Соединить филе, овощи и тесто, перемешать.

5. Оладушки на масле растительном выпекать на среднем огне до золотистой корочки. Затем перевернуть, крышкой накрыть и на слабом огне в течение 10 минут жарить.

• 6 куриных бедрышек
• 200 г майонеза
• 200 г кетчупа
• 200 г сыра твердого
• по вкусу соль
• перец черный молотый

Читать дальше

• 1 филе куриное с кожицей
• 1 сельдерея корень и зелень
• 1 перец сладкий
• масло растительное
• 2 ложки столовые сметаны
• 1 чеснока зубчик
• 3 ложки столовые соуса соевого
• соль
• 1 ложка чайная сахара
• 1 укропа пучок

Рецепт:

1. Кубиками нарезать морковь, сельдерея корень, перец, измельчить зелень сельдерея. Все на масле растительном обжарить.

2. Сметану, чеснок измельченный, соус соевый, соль, сахар, укроп измельченный соединить, перемешать.

3. Поджаренные овощи выложить под кожицу. На слабом огне обжарить, кожицей вверх выложить.

4. Филе в форму выложить, соусом залить.

5. При 200 градусах в течение 15 минут выпекать. На три части затем разрезать.

• 1 курочка средняя
• соль
• перец черный молотый
• перец душистый молотый
• 2-3 чеснока зубчика
• 0,5 лука зеленого пучка
• масло растительное для жарки

Рецепт:

1. Вымыть курицу, обсушить. Разрезать вдоль грудки курицу. Придав плоскую форму, развернуть.

2. Слегка отбить тушку в местах суставов. Солью и перцем натереть со всех сторон. Пропитаться на 2-3часа оставить.

3. Выложить курицу на сковороду с маслом растительным, разогретым, вниз спинкой, груз положить сверху, крышкой накрыть. До золотистого цвета жарить, затем на другую сторону перевернуть.

4. Очистить чеснок, вымыть, через пресс пропустить. Измельчить лук зеленый.

5. Еще горячую, готовую курицу, чесноком натереть и луком зеленым посыпать.