Готовим в СВЧ

• 350 г рыбного филе
• 1 апельсин
• 20 мл лимонного сока
• 2 столовые ложки кетчупа
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• сливочное масло
• соль

Рецепт:

1. Рыбное филе вымыть, обсушить салфеткой, нарезать порционными кусками. Апельсин очистить, нарезать кружочками, удалить косточки.

2. Смешать лимонный сок, кетчуп, имбирь и соль. В получившуюся смесь положить куски рыбы, на каждый кусок выложить по кружочку апельсина.

3. Прогреть на полной мощности в течение 5-7 минут.

4. Сливочное масло растопить на полной мощности в течение 30-40 секунд и полить им готовую рыбу перед подачей на стол.

Готовим в СВЧ

• 1,5 столовой ложки масла или маргарина
• 1 средняя луковица
• 2,5 столовой ложки муки
• 300 г молока
• 150 г оливок
• 50 г горчицы
• 100 г очищенных креветок
• 2 чайные ложки лимонного ока
• соль
• перец
• 4 ломтика трески по 175 г
• зелень петрушки

Рецепт:

1. Положить масло в большую миску и растапливать в печи в режиме «сильно» 45 секунд. Добавить лук, закрыть миску на 3/4 крышкой.

2. Пассеровать в микроволновой печи в режиме «сильно» 5-7 минут, помешивая. Добавить муку, затем молоко, держать  режиме «сильно» 2-3 минуты, пока не запотеет, взбивая каждую минуту.

3. Добавить сливки, горчицу, креветки лимонный сок, заправить солью и перцем.

4. Выложить тарелку тонкими частями к середине. Сверху вылить соус и держать в печи в режиме «сильно» из расчета 4 минуты на 450 г рыбы. Один раз перевернуть.

Рыба будет готова, когда начнет расслаиваться при протыкании ее вилкой.

Готовим в СВЧ

• 1,5 кг рыбы
• 6 картофелин
• 1 луковица
• 6 помидоров
• 3 зубка чеснока
• 6 столовых ложек растительного масла
• 12 ломтиков хлеба
• 2 л воды
• 1 столовая ложка муки
• зелень петрушки, укропа
• лавровый лист
• черный перец горошком
• соль

Рецепт:

1. Рыбу очистить, выпотрошить, промыть, разрезать на порционные куски.

2. Картофель очистить помыть, нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Помидоры нарезать дольками. Зелень укропа и петрушки мелко нарезать. Чеснок раздавить.

3. Лук прогреть с маслом на полной мощности в течение 2 минут, добавить помидоры, укроп, петрушку, лавровый лист, чеснок, перец.

4. Перемешать, прогреть 30 секунд, затем положить картофель и рыбу. Посолить по вкусу. Влить воду.

5. Готовить на полной мощности в течение 15 минут. После этого рыбу вынуть, а в суп положить муку, прогретую с маслом.

6. Ломтики хлеба положить на блюдо, залить бульоном. Рыбу выложить на тарелку, вокруг нее разместить картофель.

7. Остальные овощи размять в пюре и подать отдельно.

В бульон можно добавить яблоко, которое придаст ему пикантный привкус.

Готовим в СВЧ

• 500 г смешанного фарша
• 1 луковица
• 1 пучок свежей зелени петрушки
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка панировочных сухарей
• 4 столовые ложки молока
• соль
• перец

Рецепт:

1. Мелко нарезать лук, петрушку и перемешать с фаршем. Размешать яйцо с молоком и добавить эту смесь вместе с панировочными сухарями.

2. Посолить, поперчить и хорошо перемешать до получения однородной смеси.

3. Положить в форму и готовить 9-10 минут при 100% в накрытом виде.