Готовим в СВЧ

• 1,5 столовой ложки масла или маргарина
• 1 средняя луковица
• 2,5 столовой ложки муки
• 300 г молока
• 150 г оливок
• 50 г горчицы
• 100 г очищенных креветок
• 2 чайные ложки лимонного ока
• соль
• перец
• 4 ломтика трески по 175 г
• зелень петрушки

Рецепт:

1. Положить масло в большую миску и растапливать в печи в режиме «сильно» 45 секунд. Добавить лук, закрыть миску на 3/4 крышкой.

2. Пассеровать в микроволновой печи в режиме «сильно» 5-7 минут, помешивая. Добавить муку, затем молоко, держать  режиме «сильно» 2-3 минуты, пока не запотеет, взбивая каждую минуту.

3. Добавить сливки, горчицу, креветки лимонный сок, заправить солью и перцем.

4. Выложить тарелку тонкими частями к середине. Сверху вылить соус и держать в печи в режиме «сильно» из расчета 4 минуты на 450 г рыбы. Один раз перевернуть.

Рыба будет готова, когда начнет расслаиваться при протыкании ее вилкой.