Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 2337

Омлет со сливками

  • 6 яиц
  • 100 мл сливок
  • 2 чайные ложки сливочного масла
  • соль

 

Рецепт:

1. 6 яиц ввести в 100 мл сливок, посолить, перемешать и вылить на горячую сковороду с 2 чайными ложками сливочного масла, поставленную на сильный огонь.

2. Жидкость на сковороде перемешать до загустения.

3. Поле этого перемешивание прекратить, края омлета загнуть с двух сторон к середине и переложить на тарелку.

Куриные палочки в кунжуте

  • 200 г куриного филе
  • 2 яйца
  • 100 г муки
  • 200 г семян кунжута
  • масло или жир для жарения

 

Для соуса:

  • 20 г горчицы
  • 50 г меда

 

Рецепт:

1. Куриное филе нарезать брусочками, обвалять в муке, затем окунуть в яйцо и запанировать в кунжуте.

2. Жарить на среднем огне в большом количестве раскаленного масла или жира.

3. Приготовить соус: размешать мед и горчицу.

4. Подать к столу приготовленное блюдо с соусом.

Запеканка «Форель»

  • 0,5 кг рыбы (форель)
  • 4 яйца
  • 0,5 кг индюшиного филе
  • 9 картофелин
  • 250 г сметаны
  • растительное масло
  • соль по вкусу
  • петрушка

 

Рецепт:

1. Рыбу почистить, нарезать кубиками.

2. Яйца отварить, почистить и нарезать кольцами.

3. Рыбу отварить (15-20 минут), остудить, порубить небольшими кубиками.

4. Картофель отварить (10-15 минут), остудить, почистить, нарезать кольцами.

5. Взять небольшой противень, смазать  растительным маслом. Выложить слоями рыбу, яйца, картофель, посолить по вкусу и смазать сметаной.

6. Затем положить индюшиное филе, яйца, картофель, посолить, смазать сметаной. Сверху посыпать нарезанной петрушкой.

7. Запекать в духовке в течение 30-45 минут до золотистого цвета.

«Тюльпаны к 8 Марта»

  • 250 г крабовых палочек
  • 4 яйца
  • яблоко
  • 70 г твердого сыра
  • зеленый лук
  • маленькая баночка консервированной кукурузы
  • 3 помидора
  • майонез

 

Рецепт:

1. Нарезать крабовые палочки, яйца, яблоко.

2. Сыр натереть на терке.

3. Все соединить, добавить кукурузу (оставить немного для украшения), заправить майонезом, перемешать.

4. Помидоры вымыть вытереть насухо, разрезать пополам, чайной ложкой вынуть серединку, сделать на половинках надрезы для лепестков тюльпана.

5. Половинки начинить салатом и выложить на блюдо.

6. Из зеленого лука сделать стебельки, листочки и веточки мимозы, из кукурузы — цветочки мимозы.