Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 1408

Салат «Летняя сила витаминов»

  • 1 капусты молодой кочан маленький
  • 2-3 помидора
  • 1 сладкий перец
  • 2 огурца
  • 1 головка сладкого молодого чеснока
  • 1 зеленого лука пучок
  • 1 петрушки пучок

Для заправки:

  • масло растительное
  • уксус
  • соль
  • перец молотый черный

 

Рецепт:

1. Нарезать все ингредиенты, указанные выше, в порядке произвольном, но соломка — нарезки лучший самый вариант!

2. Нарезать, посолить, поперчить, уксусом и маслом растительным заправить.

Готов салат!

Гречневый суп с яйцом

На четырехлитровую кастрюлю:

  • 2 шт. лука
  • 2 моркови
  • 100 г гречки
  • 5 яиц вареных
  • 3-4 шт. картофеля

 

Рецепт:

1. Кусочками небольшими нарезать мясо, водой залить, 1-1,5 часа варить.

2. Покрошить мелко лук.

3. На терке крупной натереть морковь.

4. Кубиками или брусочками нарезать картофель.

5. Прокалить немного на сухой сковороде гречку.

6. Обжарить лук на масле растительном. Морковь добавить, обжарить ее.

7. Картофель добавив в бульон, посолить. После того, как закипит бульон, варить 10 минут, добавив гречку.

8. Затем нарезанные яйца кубиками, лук и морковь добавить, до готовности варить. Затем перец, лист лавровый, сельдерея корень добавить. Чеснок, выдавленный через чеснокодавилку, добавить тоже. 15-20 минут под крышкой дать настояться супу.

9. Добавив нарезанную мелко зелень, разлить готовый суп по тарелкам.

Десертная каша «Пушинка»

Вкусная, очень легкая и питательная каша

  • 1 стакан риса
  • 200 мл молока
  • 50 г стружки кокосовой
  • 100 г тыквы
  • соль
  • сахар — по вкусу
  • ванильного сахара немного
  • 50 г масла сливочного

 

Рецепт:

1. Со стружкой кокосовой, сахаром и щепоткой соли вскипятить молоко.

2. Тыкву, кубиками порезанную, и рис добавить.

3. До готовности на огне медленном варить.

4. Немного сахара ванильного и масла сливочное добавить в конце варки.

Приятного аппетита!

Индийский хлеб

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан воды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 0,5 столовой ложки масла растительного
  • зелени петрушки пучок

 

Рецепт:

1. Соль с мукой перемешать, масло растительное, воду и зелень рубленную влить. Тесто месить, пока оно мягким и эластичным не станет. 15 минут оставить тесто постоять и помесить снова.

2. Сковороду разогреть. Скатать шарик из небольшого куска теста, его в муке обвалять и в лепешку диаметром 10-15 см раскатать.

3. На огне умеренном печь в течение 30 секунд, на другую сторону перевернуть и еще 30 секунд печь.