• 200 сыра твердого г
• 100 изюма г
• 200 орехов грецких г
• 3 киви
• 2 яйца
• 2 моркови
• 3 чеснока зубчика
• 200 майонеза г
• по вкусу соль, перец

Рецепт:

1. Вымыть морковь, отварить, остудить, очистить, кубиками нарезать.

2. Горячей водой на 20 минут изюм залить, слить воду.

3. Сварить яйца, очистить, кубиками нарезать.

4. Пропустить чеснок через пресс. Натереть сыр. Очистить киви, кусочками небольшими нарезать.

5. Сыр, изюм, орехи, чеснок, морковь, киви, яйца соединить, по вкусу посолить и поперчить. Майонезом заправить, перемешать.

• 600 свино-говяжьего фарша г
• 1 луковица
• 2 кубика бульонных
• 1,3 картофеля кг
• 200 сыра колбасного г
• 2 помидора
• майонез
• 3 ложки столовые горошка зеленого
• соль
• перец
• масло сливочное для жарки

Рецепт:

1. Посолить фарш мясной, поперчить бульонные кубики, раскрошенные, добавить, перемешать.

2. Сформовать из 1/3 фарша шарики небольшие, их в воде отварить, на масле сливочном обжарить.

3. Отварить картофель целым в воде подсоленной до полуготовности. На масле сливочном обжарить.

4. Нарезать кружочками тонкими помидоры и сыр.

5. Вырезать в картофеле середину, туда мясные шарики выложить, сыром накрыть сверху, майонезом смазать.

6. Фарш, оставшийся, обжарить до готовности вместе с луком измельченным. Размять серединки картофеля, их добавить в фарш и немного майонеза, перемешать хорошо.

7. Выложить полученную массу на середину блюдо, картофель фаршированный — по краю.

8. Помидоров кружочками, горошком зеленым и лука колечками украсить.

На 4-6 порций:

• 1/2 (примерно 600 г) курицы
• 300 шампиньонов г
• 1 луковица небольшая
• 400 макарон г
• масло растительное для жарки
• укропа зелень
• кетчуп
• по вкусу соль, перец

Рецепт:

1. Отварить до готовности курицу, остудить. Отделить филе от костей. Затем маленькими кубиками нарезать филе.

2. Вымыть шампиньоны, обсушить (отварить несколько штук и для украшения оставить), нарезать остальные кусочками.

3. Очистить луковицу, вымыть, мелкими кубиками нарезать.

4. На масле растительном, разогретом, грибы с луком обжарить, тушить их, до испарения сока, помешивая, посолить, поперчить.

5. Добавить к грибам с луком через 10-15 минут филе куриное. Все вместе обжарить, в течение 5-10 минут, помешивая.

6. Выложить макароны в подсоленную воду, кипящую, до готовности отварить, на дуршлаг откинуть. Горячей водой промыть и в миску выложить.

7. Грибы с куриным филе добавить к макаронам, перемешать.

8. Посыпать блюдо перед подачей на стол укропом измельченным, кетчупом полить, грибами целыми украсить.

Готовить: 35 минут

Совет

♥ Будет острее блюдо, если обжарить на сковороде с измельченным чесноком и соусом томатным макароны.

♥ Макароны приготовить по-быстрому можно с тушенкой.

♥ Посыпать готовое блюдо натертым на терке мелкой сыром можно.

• 600-800 г филе любогои мяса (свинина или курица)

Для маринада:

• 3 столовые ложки майонеза
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• по вкусу специи и пряности

Читать дальше