• 4 окорочков куриных
• 200 крекера соленого г
• 200 майонеза г
• 200 сыра твердого г
• 5 чеснока зубчиков
• соль
• по вкусу перец
• масло растительное

Рецепт:

1. Вымыть окорочка, обсушить, посолить, поперчить и в холодильник на 1 час поставить, чтобы замариновались.

2. В крошку крекер измельчить. Натереть на крупной терке сыр. Через пресс чеснок пропустить. Соединить все, майонезом заправить, перемешать хорошо.

3. На маслом растительным смазанный противень выложить окорочка.

4. Крекерно-чесночную смесь выложить сверху.

5. В духовке при 200 градусах до готовности запекать в течение 45 минут.

• 1 голень свиная размера среднего
• 1 чеснока головка
• соль
• перец
• карри
• по вкусу приправа
• лук зеленый

Рецепт:

1. Вымыть голень, водой залить, до кипения довести и 1 час варить.

2. Вынуть затем из воды, охладить немного и приправами, солью, карри и перцем натереть.

3. Очистит чеснок и полосками тоненькими нарезать.

4. Сделать ножом в голени проколы глубокие и чесноком нашпиговать. В холодильник на ночь поставить.

5. Затем завернуть в фольгу голень.

6. В течение 1,5 часов при 200 градусах запекать.

7. Вынуть из фольги готовую голень, луком посыпать.

• 1 курица (около 1,5 кг)
• 3 чеснока зубчика
• 150 майонеза г
• 2 ложки чайные аджики
• 2 луковицы
• 1 морковь
• по вкусу соль и перец
• масло растительное для смазывания противня

Для украшения:

• петрушки зелень

Рецепт:

1. Очистить лук, чеснок, морковь, вымыть.

2. Нарезать кольцами лук, кружочками — морковь, пропустить через пресс чеснок.

3. Вымыть курицу, обсушить, порционными кусочками нарезать, по вкусу посолить и поперчить.

4. Майонез, аджику, чеснок соединить, перемешать хорошо.

5. Куски курицы соусом обмазать, на маслом растительным смазанный противень выложить. Лук и морковь выложить вокруг.

6. При 180 градусах до готовности 30-40 минут запекать.

7. Выложить курицу и овощи на блюдо, зеленью украсить.

Подать как мясное блюдо и как закуску можно

• 0,5 фарша мясного г
• 1 яйцо
• 1/3 риса стакана
• 3 ложки столовые пасты томатной
• 2 луковицы
• 1 морковь
• масло растительное
• соль
• перец
• зелень
• салата листья

Рецепт:

1. Мелко нарезать морковь и луцк, спассеровать.

2. Добавить яйцо, рис, 1/3 зажарки часть добавить, посолить, поперчить, перемешать.

3. Масло растительное разогреть, 1 воды стакан добавить.

4. Из фарша тефтели сформовать, вложить их в кипящую с маслом воду постепенно. До кипения довести 10 минут варить. Зажарку и пасту томатную добавить, 20 минут тушить.

5. Зеленью, салата листьями украсить.