На 3 порции:

• 200 филе куриного г
• 4 хлеба белого куска
• 1 луковица
• 1/4 молока стакана
• 1 зелени пучок
• соль
• перец черный молотый
• 250 макарон отварных г
• 100 пасты томатной или соуса
• 1 ложка столовая масла растительного

Рецепт:

1. В молоке на 5 минут замочить хлеб. Выжать аккуратно.

2. Вымыть курицу. Кусочками нарезать. Через мясорубку пропустить.

3. Фарш куриный с хлебом смешать. Соль и перец молотый по вкусу добавить. Вымесить массу. Слоем ровным на салфетку выложить.

4. Водой зелень сбрызнуть. Порубить мелко. 1 ложку столовую масла растительного добавить. Перемешать.

5. На массу мясную уложить зелень. Рулет так сложить, чтобы один край на другой лег.

6. В форму для запекания рулет выложить. Воды 1/8 стакана добавить. 15 минут при 200 градусах запекать.

7. С макаронами отварными и соусом томатным рулеты подать.

Готовить: 30 минут

В порции каждой: 286 килокалорий, 7 жиров г, 16 белков г, 35 углеводов г

На 4 порции:

• 2 перца болгарских
• 400 капусты белокочанной г
• 1 перец чили
• 2 луковицы
• 2 помидора
• соль
• перец черный молотый
• кубик овощной

Для украшения:

• зелень

Рецепт:

1. Очистить лук. Кусочками маленькими нарезать. Кубиками небольшими — помидоры. Нашинковать мелко капусту.

2. От семечек и сердцевины очистить перцы, болгарские и чили. Кубиками маленькими нарезать.

3. На сковороду, маслом растительным смазанную, выложить. На огне среднем до цвета золотистого 5 минут жарить.

4. Капусту, лук, перцы, болгарские и чили, в кастрюлю добавить. 2 воды стаканами залить. 10 минут под крышкой тушить.

5. Помидоры, соль, перец черный молотый и кубик положить. 15 минут тушить.

6. Блюдо зелени свежей украсить перед подачей на стол.

Готовить: 30 минут

В порции каждой: 199 килокалорий, 0,25 жиров г, 3 белков г, 12 углеводов г

На 8 порций:

• 350 теста слоеного, замороженного, г
• 400 фарша говяжьего г
• 1 луковица
• 1 яйцо отварное
• 1 желток сырой
• перец черный молотый
• соль
• масло растительное

Для украшения:

• зелень

Рецепт:

1. Нарезать мелко зелень. На сковороду раскаленную, маслом растительным смазанную, положить. 3 минуты до золотистого цвета жарить.

2. Фарш, соль и перец к луку добавить. На огне среднем 7 минут жарить.

3. Очистить от скорлупы яйцо вареное. Кусочками мелкими нарезать. К фаршу добавить.

4. В пласт, 0,5 см толщиной, раскатать тесто. Квадратами нарезать ножиком.

5. Начинку положить в середину квадрата каждого. Уголки, чтобы треугольники получились, соединить.

6. На противень, маслом растительным смазанный, противень пирожки выложить. Желтком сырым выложить сверху.

7. В духовке, при 200 градусах разогретой, 20 минут выпекать.

8. Зеленью украсить.

Готовить: 30 минут

В порции каждой: 523 килокалории, 32 жиров г, 26 белков г, 32 углеводов г

Оригинально!

На 12 порций:

• 1,5 крылышек куриных кг
• 3 ложки столовые соуса соевого
• 2 ложки чайные аджики острой
• 4 чеснока дольки
• 1/2 ложки чайные имбиря сухого
• 3 ложки столовые масла растительного
• 2 луковицы
• 0,5 картофеля кг
• соль

Рецепт:

1. Чеснок измельчить. Им крылышки натереть.

2. Аджику с соусом соевым и имбирем смешать. Полукольцами лук нарезать.

3. Крылышки маринадом залить. Перемешать. На 30 минут оставить.

4. Очистить картофель. На куски крупные нарезать. Посолить. С маслом растопленным перемешать.

5. На противень картофель выложить. Крылышки и лук разложить сверху. Фольгой прикрыть. При 180 градусах 40 минут запекать.

6. Фольгу убрать. В духовке при 200 градусах держать, пока не зарумянятся крылышки.

7. Зеленью и помидора свежего дольками украсить.

Готовить: 1 час 15 минут

В порции каждой: 520 килокалорий