Красочный красно-желто-зеленый салат готов у вас за 15 минут

• 3 яйца
• 1 кукурузы консервированной, баночка
• 250 мяса крабового или палочек крабовых г
• 250 стручковой фасоли зеленой, замороженной, г
• 250 майонеза г
• соль

Рецепт:

1. Вкрутую сварить яйца. В холодной воде остудить. Очистить затем.

2. В подсоленную кипящую воду стручковую фасоль, замороженную, опустить. В течение 5 минут варить. Затем на дуршлаг отбросить. Под струей холодной воды промыть. Кусочками нарезать.

3. Кубиками нарезать палочки крабовые и яйца.

4. Жидкость слить из баночки с кукурузой.

5. Яйца, кукурузу, палочки крабовые, фасоль стручковую соединить. По вкусу посолить. Майонезом заправить. Салат перемешать.

• 600 лосося г
• 1 лимон
• 100 муки г
• для рыбы специи
• соль
• перец
• 2 ложки столовые масла оливкового

Для украшения:

• лимона кружочки
• петрушки зелень
• маслины

Рецепт:

1. Вымыть рыбу, обсушить. На стейки, 2-3 см толщиной, разрезать.

2. Соком лимона сбрызнуть стейки. Для рыбы специями посыпать. Посолить, по вкусу поперчить, перемешать. Мариноваться оставить на 10 минут.

3. Затем с обеих сторон в муке стейки обвалять хорошо.

4. На сковороде разогретой, на масле оливковом, рыбу поджарить (по 2 минуты на каждой стороне жарить).

5. На тарелку выложить готовое блюдо. Лимоном, зеленью и маслинами украсить.

Совет

♥ В духовке также можно приготовить стейки: в муке их обвалять, на фольгу, маслом оливковым смазанную, выложить, и в духовке, до 200 градусов нагретой, 20 минут запекать.

♥ Пикантнее станет вкус рыбы, если ее в стружке кокосовой обвалять.

На 3-4 порции:

• 200 капусты цветной г
• 150 без косточек винограда, г
• 2 помидора
• 2 огурца
• 3 ложки столовые горошка зеленого, консервированного
• 1-2 яблока
• 1 укропа и петрушки зелени, пучок
• сметана
• по вкусу соль

Для украшения:

• шпината или щавеля листья
• кунжута семена

Рецепт:

1. Вымыть тщательно овощи и яблоки.

2. На небольшие соцветия разобрать капусту. В течение 5-7 минут в подсоленной воде отварить. На дуршлаг откинуть. Полностью стечь воде дать.

3. Основание плодоножек удалить у помидоров. Кончики срезать у огурцов.

4. Пополам разрезать яблоки. Сердцевину с семенами удалить.

5. Ломтиками тонкими нарезать помидоры, огурцы и яблоки.

6. Вымыть виноград. С веток ягоды снять. Пополам каждую разрезать.

7. Овощи подготовленные, виноград, горошек зеленый соединить в глубокой миске. Соль добавить. Перемешать аккуратно.

8. Вымыть зелень, обсушить. Мелко нарезать.

9. Шпината или  щавеля листья выложить в салатник. Салат положить на них. Сметаной блюдо полить. Зеленью измельченной и кунжута семенами посыпать.

Готовить: 25 минут

Совет

♥ Выглядеть красивее салат будет, если сладкий перец добавить в него, виноград взять темного цвета.

♥ Также несладким йогуртом блюдо заправить можно, лимонный сок добавив в него.

♥ Маслом оливковым с чесноком салат заправить можно.

На 4-6 порций:

• 600 вырезки телячьей г
• горчица
• соль
• по вкусу специи
• лук зеленый

Для начинки:

• 100 риса г
• 200 лесных грибов свежих или шампиньонов, г
• 1 луковица
• 2 помидора
• 1 перец болгарский
• чеснок
• соль
• по вкусу специи
• масло растительное

Для украшения:

• салата листья
• петрушки зелень
• огурец
• перец сладкий

Рецепт:

1. Вымыть телячью вырезку. Обсушить хорошо. Ломтиками поперек волокон нарезать аккуратно, толщиной не более 1 см.

2. Отбить хорошо ломтики мяса. Посолить, специями приправить. Затем горчицей смазать. В течение 20-30 минут промариноваться дать.

3. До полуготовности отварить рис.

4. Кусочками небольшими нарезать грибы. Очистить лук. Мелко нарезать. Вместе с грибами в масле растительном обжарить.

5. Мелкими кубиками нарезать помидоры и перец болгарский.

6. Очистить чеснок. Через пресс пропустить.

7. Рис, грибы с луком, помидоры, перец болгарский, чеснок соединить. Посолить, специями приправить, перемешать.

8. На мяса куски, отбитые, выложить начинку. Конвертиком завернуть. Перьями лука зеленого перевязать. В маслом растительным смазанную фольгу выложить конверты. В течение 30-35 минут запекать.

9. Развернуть фольгу до конца запекания за 15 минут.

10. На тарелку выложить готовые конверты. Листьями салата, петрушки зеленью, огурца ломтиками и нарезанным мелко сладким перцем украсить.

11. Салат из капусты свежей и моркови можно на гарнир подать.

Готовить: 1 час 20 минут