С кальмарами

• 300 кальмаров грамм
• 200 кукурузы консервированной грамм
• 200 яблок грамм
• 1 апельсин
• 100 сметаны грамм

Рецепт:

1. В подсоленной кипящей воде в течение 3-5 минут отварить кальмары. От пленок и пластинок освободить. Нарезать тонко.

2. Яйца, вкрутую отваренные, измельчить.

3. Яблоки дольками мелкими нарезать.

4. Апельсин кипятком обдать. Очистить, обсушить. Нарезать мелко.

6. Кальмаров подготовленных, яблоки и апельсины соединить. Кукурузу добавить консервированную.

7. Сметаной заправить.

8. Перемешать тщательно.

• 200 сельди иваси филе (баночной) г
• 2 яблока
• 1 картофелина
• 1 свекла
• 1 морковь
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 3-4 ложки столовые майонеза

Рецепт:

1. На терке с отверстиями большими потереть очищенные вареные овощи, яйца и яблоки.

2. Соломкой нарезать лук репчатый.

3. Брусочками нарезать сельди филе.

4. Смешать все.

5. Майонезом заправить.

• 300 рыбы (судак, щука) г
• 3 картофелины
• 1 огурец
• 1 салата зеленого пучок
• 100 майонеза г
• 1 помидор
• уксус
• по вкусу — соль
• зелень

Рецепт:

1. Подготовить рыбу. Отварить. Кусочками небольшими нарезать. Кости выбрать.

2. «В мундире» отварить картофель. Очистить. Ломтиками нарезать.

3. Салата зеленого листья промыть. Обсушить. На 3-4 части каждый нарезать.

4. Все сложить на блюдо. Посолить. Майонез, уксус добавить. Смешать.

5. В салатницу горкой переложить.

6. Кустик зелени поместить в центре. Уложить помидора дольки и огурца ломтики по краям.

• 200-300 рыбы г
• 1 луковица большая
• 2 ложки столовые риса
• 5 ложек столовых майонеза
• 2 яйца
• 1 ложка столовая масла растительного
• 1/8 ложки чайной кислоты лимонной
• 1/2 моркови корня
• 1/2 петрушки корня
• лист лавровый
• перец красный молотый
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Перебрать рис. Промыть. В большом количестве воды сварить. На сито откинуть.

2. В количестве небольшом воды с петрушки, листом лавровым, морковью сварить рыбу. Охладить. Кусочками нарезать.

3. Полукольцами тонкими нарезать лук репчатый. В воде холодной промыть. Солью, перцем красным, кислотой лимонной посыпать. Маслом растительным заправить. На 2-3 часа для маринования в прохладное место поставить.

4. С рисом подготовленным, рыбой, яйцами, вкрутую сваренными, и нарезанными мелко, смешать. Досолить. Майонезом заправить.

5. В салатницу уложить. Зеленью украсить.