Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 919

Пунш из кофе

На 4 порции:

  • 5 ложек чайных кофе молотого
  • 4 воды чашки
  • 8 ложек чайных сахара
  • 8 кофе зерен
  • 1 корицы палочка (на четыре части разрезать)
  • 1 рома рюмка

 

Рецепт:

1. Залить водой горячей (4 чашки) кофе. До кипения довести, но не кипятить. В предварительно согретые 4 чашки сахар положить. Готовым кофе залить.

2. Специи и зерна кофе в чашки добавить.

3. Немного рома влить в каждую чашку.

4. Горячим подать.

Готовить: 5 минут

Калорийность низкая

Совет

Все более в последнее время становится молотый кофе с различными ароматами. От химического отличить натуральный напиток просто. Если специи (кардамон, перец, корица, ваниль, орех мускатный) добавлены в него, значит, это природный продукт на 90%. А вот, скорее всего, искусственны другие ароматы (алкоголь, шоколад, миндаль, орешки кедровые, фрукты).

Коктейль «Зеленые аллеи»

На 1 порцию:

  • 6 ягод крупных винограда зеленого
  • 1/2 лайма
  • 15 сиропа сахарного мл
  • 40 граппы мускатной мл
  • льда пищевого кубики

 

Рецепт:

1. Вымыть и обсушить виноград.

2. Нарезать дольками или полукруглыми ломтиками лайм.

3. Положить в невысокий широкий стакан фрукты нарезанные. Пестиком подавить слегка. Кубиками льда наполнить стакан.

4. Влить поверх льда сироп сахарный и мускатную граппу. Ложкой для коктейлей слегка перемешать.

Готовить: 5 минут

Калорийность низкая

Фруктовая сангрия

На 7 порций:

  • 0,5 персиков кг
  • 1 банан
  • 1 яблоко
  • дыня аленькая
  • винограда несколько гроздей (можно ягоды и фрукты брать любые)
  • 1 вина сухого, красного, л
  • 100 джина мл
  • 300 сока лимонного
  • 100 сахара г
  • 1 ложка чайная корицы
  • льда кубики

 

Рецепт:

1. Фрукты кусочками нарезать.

2. Вином залить. Джин, сок лимона, сахар, корицу добавить.

3. 10 минут дать настояться. Кубики льда добавить.

4. В бокалы разлить.

Готовить: 25 минут

Калорийность низкая

Коктейль «Берлин»

На 2 порции:

  • 2 свежего ананаса дольки
  • 2 ложки чайные сока лимонного
  • 2 ложки столовые сока ананасового
  • 1/2 сока яблочного стакана
  • 10 кубиков льда, маленьких

 

Рецепт:

1. Очистить от кожуры ананас и апельсин. Удалить пленки у апельсина.

2. Нарезать ломтиками фрукты (оставить для оформления 1 апельсина ломтик). В широкий бокал положить.

3. В блендере смешать лимонный и ананасовый соки, кубики льда, измельченные, добавив.

4. В бокал смесь перелить. Яблочный сок добавить. Перемешать слегка.

5. Ломтиком апельсина оформив, подать.

Готовить: 20 минут

Калорийность низкая

Совет

Экзотические фрукты для этого коктейля выбирайте тщательно — не должны быть они слишком кислыми.