Блюдо от Филиппа Янковского

• 200 г чечевицы
• 300 г свинины
• 2 луковицы
• 1 морковь
• соль
• перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Рецепт:

1. Чечевицу замочить в холодной воде (время зависит от зрелости).

2. Свинину, нарезанную небольшими кусочками, обжарить с луком и морковью, нарезанной кубиками. Посолить.

3. Сверху выложить чечевицу, залить горячей водой, чтобы только закрыло чечевицу.

4. Тушить под крышкой до готовности на небольшом огне.

5. Готовое блюдо посыпать зеленью.